【　 酸味止めの素　】　…《食品添加物》・・・炭酸Ca(85%).重炭酸Na(5,5%).グルタミン酸Na(5%).カハク酸Na(2%).
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クエン酸Na(1,5%).ビタミンC(1%).
　　　　★漬け物が　すっぱくならない！！
　　　　漬け物屋さんでも使っている優れものです！
　　→ あらゆる漬け物にOKです　!（白菜、たくあん、野沢菜漬け、その他）
　　　　　　　（・・・・100gで１０ｋｇの漬け物に使用出来ます）
　　　　　→すっぱくなり始めてからでも早いうちなら治ります！
　　　　　→漬け物の量に対し約１％〜２％使用します（よく混ぜるだけ！）　　　

　　　⇒簡単に言うとカルシウム系統です。
　 　　　　　　　１００ｇ袋　￥３２5.(税込み）

　　昔から田舎では「ぬか漬け」なんかに
　　「卵の殻を砕いて入れておくと酸っぱく
　　ならないよ」と言われていたのは同じ様な
　　事だと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（有）マルセン