【おからコンニャクの作り方】

 ★コンニャク粉→40g
 ★ぬるま湯  →800cc
 ★卵      →1個
 ★生おから  →300g
 ★食用石灰 →2,5g

@上のコンニャク粉をぬるま湯で溶き、とろみが出るまで混ぜる。
A生のおからに、混ぜたコンニャク粉とつなぎの卵を加える(山芋でもOK)
B次に食用石灰(水酸化カルシウム)2,5gを加え、良くこねる。
C形を整えて、お湯で30分位茹でれば完成です。

→→適当に小分けして、カラアゲにしたり焼き肉風に、たれを付けて
   食べたり色々バリエーションをお試し下さい


      
(有)マルセン