干し柿用 「粉末イオウ」 100g¥157.−

 


柿の皮を剥いて、むろを作ってぶらさげて、柿がぬれているうちにおこした炭にイオウの粉末をふりかけて
煙を出して2時間位むろの中でいぶします。(柿100粒→大さじ2杯位)

その後、普通に屋根の下に干しても硬くならないできれいに出来上がります。


                 (有)マルセン